夢幻天堂

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璀璨菜色照今天，滿懷感恩送舊年，欣喜迎接新年來！

辦桌圍爐與家人開心在家慶團圓共度熱鬧的年夜！



金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場，在許耀光主廚帶領下，推出全新年菜料理。

【祕製松露牛小排】顛覆牛小排原有的西式做法，將牛小排特切，再以中式香料及醬料，經長時間久燉，味道香而不膩，牛肉入口即化！為圓山大飯店金龍餐廳的招牌菜色之一。要為年菜增添一份新意、享受國宴御廚料理的饕客，圓山牛小排的獨特風味是您不可錯過的菜色！





商品說明

品名︰祕製松露牛小排/6支

成份︰美國牛小排、綠花椰菜、松露醬、各式辛香料

內容物總重量︰1000g±5%

保存期限：標示於外包裝

食用說明：

1.食用前一天，先將牛小排置於冷藏庫解凍。

2.食用前，將醬汁與花椰菜取出，牛小排放入經典電鍋以外鍋水1杯蒸熱。或以微波爐中波段加熱20-25分鐘亦可。

3.醬汁則倒入其他容器內分開家電熱，花椰菜則過熱水加熱。

4.餐盤備好，將加熱過的松露牛小排放限時活動折扣置盤中，裝飾花椰菜，再淋上醬汁即可。

5.冷藏解凍後，請於三天內食用完畢。



※保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。

※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。

※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。



商品訊息特點

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（中央社巴黎19日綜合外電報導）今天刊登的研究報告指出，人類在逾1萬年前，就已開始使用陶鍋烹煮野生植物，甚至比農業出現的時間更早。

法新社與「每日科學」（Science Daily）網站報導，這項發現是目前證明人類加工植物作為食物，時間最早的直接證據。

這些在利比亞發現的容器，留有少量野菜，如香蒲或山楂，以及無花果樹的葉子與果實，還有肉桂、肉豆蔻與八角等香料。

其中甚至包括水生植物，部分種類現今尚可取得。

學會烹飪對人類演化而言，是關鍵性的事件，這擴展我們飲食的範圍，並能取得新的能量來源。

這次發現的植物中，大部分在生食時具有毒性或難以消化。

沒人知道我們的祖先從何時開始在篝火上烤肉，但最早的防火陶器可追溯至約1萬5000年前。

大量證據顯示，在出現煮熟如肉類或奶類等畜產品的證據後不久，人類就開始使用這些陶器。

但令人驚訝的是，這些廚房用具中卻缺乏證明他們以同樣方式處理野生植物的化學遺跡。

研究主要作者，英國布里斯托大學（Universityof Bristol）研究人員鄧恩（Julie Dunne）表示：「在此之前，一直無法證明植物在史前飲食的重要性。」

她告訴法新社：「我們找到的是首次能證明烹飪植物的直接證據，看起來與北非發明陶器同時。」

這項研究刊登在國際線上期刊「自然—植物」（Nature Plants）。

鄧恩說：「有些鍋子看起來只用於處理植物，有些處理肉類，有些則用來處理兩者的混合物。」

多數專家同意，人類歷史上曾分別發明陶器2次，第1次是在約1萬6000年前的東亞，第2次則是晚了4000年的北非。

鄧恩也說：「制陶是項重要技術發明，這讓人類能以不同的方式處理食材。」（譯者：中央社廖禹揚）1051220

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（路透巴基斯坦庫茲達8日電）巴基斯坦西南部灰塵瀰漫的沙漠城市庫茲達沒有醫院，也沒有商業航班到其小機場，最近訪問這座城市的政府官員卻熱情洋溢的談論其未來，將它描繪成商業中心，此事引發質疑。

巴基斯坦新陸軍參謀長巴吉瓦（Qamar Javed Bajwa）是突然拜訪庫茲達（Khuzdar），宣傳中國－巴基斯坦經濟走廊（China PakistanEconomic Corridor，CPEC）對西南省分俾路支省（Baluchistan）好處的一群要人之一。

一般巴基斯坦人民，能從這個連結中國大陸西部與巴基斯坦西南海岸、總投資額高達570億美元的能源計畫、道路與深水港網絡獲益多少，近幾個月來一直引發辯論，批評者表示，獲益最大的是中國大陸銀行與企業。

但是巴基斯坦官員在庫茲達舉行的專題研討會向學生、官員和市民表示，中巴經濟走廊將為這個巴基斯坦面積最大、人口最少、長久以來為貧窮所苦的省分帶來繁榮。

與會學生懷疑中巴經濟走廊是否能讓俾路支省受益優惠專區。

俾路支省天然氣和銅礦金礦蘊藏豐富，但是長久以來一直抱怨中央政府從該省取走的遠比給予該省的多。此事引發的憤慨，助長該省長久以來的種族分離主義叛亂活動。

應用經濟學研究中心（Applied EconomicsResearch Centre）去年底的一項研究估計，中巴經濟走廊將在巴基斯坦創造70萬個工作機會，一家中國大陸報紙最近則聲稱可創造超過200萬個工作機會。但是在庫茲達，其中有多少個工作機會會來到俾路支省的問題，卻得不到解答。

在研討會擔任主講人的港口船運部長比曾喬（Hasil Khan Bizenjo）也對此表示關切。

來自俾路支省的比曾喬表示：「我們只是想確定，在中巴經濟走廊計畫下，1952年的事情不會再發生在我熱門們身上，當時俾路支省發現天然氣，但是直至2017年，庫茲達還沒有天然氣。」中央社（翻譯）

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